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Traiteur et plats à emporter à Ferney Voltaire
Commandez des plats à emporter à votre traiteur Halal : Orient Express (01)
Orient Express, votre traiteur Halal à Ferney Voltaire, vous propose plusieurs plats à commander 24h à l’avance, à savoir :
- Couscous
- Tajine
- Poulet farci
- Farci d'agneau désossé
- Pierrade
- Poulet farci
- Fondue chinoise
- Etc.
Faites-vous plaisir avec votre traiteur Halal à Ferney Voltaire !
Notre traiteur assure la récupération de vos plats chauds, en respectant les délais convenus. Dégustez nos plats préparés avec soin et attention.
Des pâtisseries orientales
Vous organisez une soirée 100% orientale ? Vous avez besoin de pâtisserie d'Orient ?
Notre traiteur prépare pour vous une délicieuse sélection de pâtisseries, sur commande.
Nous discuterons ensemble vos envies, la quantité et les compositions de votre commande : amandes, noisettes, sésame...
Commandez vos plats 48h à l'avance !
plats
desserts
Idée de recette par notre traiteur professionnel dans l’Ain
Tajine de poulet au miel et aux fruits secs
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients (6 personnes) :
- 1 poulet fermier
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 150g d’amandes
- 250g de dattes
- 25cl de bouillon de légumes
- 4CS d’huile
- 3CS de miel
- 6 brins de coriandre
- 1CC de gingembre en poudre
- 1CC de cannelle moulue
- 1 pincée de pistils de safran
- Sel, poivre
Préparation de la recette
- Dans une cocotte, faites revenir avec l’huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés.
- Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute.
- Ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux
- Faites dorer les amandes dans une poêle antiadhésive
- Mettez-les dans la cocotte et ajoutez les dattes, la coriandre ciselée, les gousses d’ail pelées et hachées, puis le bouillon.
- Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 30mn
- Servez chaud avec des graines de couscous.
Merci de votre confiance
Pour plus de renseignements ou pour passer une commande, contactez notre traiteur à Ferney Voltaire.